在各种各样的美食中, 蜀厢荣记麻辣烫告诉我们,特色麻辣烫一直都受到消费者的喜爱,很多人也都看好特色
麻辣烫店的利润空间,所以有很多创业的人都想开一家特色麻辣烫加盟店来赚钱。那么对于特色麻辣烫新手来说,
开店有哪些容易失误的地方呢?
1.选址不够科学。众所周知,选址对店面的盈利情况影响非常大,所以选址一定要精准。在开饭店选择店面之前,一定要细化分析与调研当前商圈的情况,餐饮业有句话叫“一步差三市”,错误的选址,会导致后期客流少、营销难,生意很难有起色。
2.定价不准和菜品选择。价格永远是消费者关注的一方面,所以无论新手还是老手,开饭店选菜品之前一定要做好市场调研,所处商圈附近都有什么口味的美食、比较受消费者欢迎的菜品是什么、消费者能接受的价格范围是什么,这些都必须要搞清楚。
3.店内结构规划不到位。俗话说,细节决定成败,开餐饮店在餐厅的结构规划上也需要注意细节问题,比如存在餐桌过长、过道狭窄、门前不好停车等妨碍饭店日常经营的规划硬伤,导致开业前期上菜引客等流程不畅通,长此以
往会影响顾客的用餐体验,不利于饭店经营。如有想要对麻辣烫加盟,河南麻辣烫加盟,骨汤麻辣烫加盟了解的,请拨打电话进行咨询。