我们都知道，菜品的不同搭配可以增强营养，但是也有可能会危害你的身体。今天蜀厢荣记麻辣烫公司就来说说麻辣烫中的营养搭配。
苦瓜+洋葱=提高身体免疫力
苦瓜含有奎宁，它能驱使免疫细胞杀灭癌细胞；洋葱含有谷胱甘肽，它能与致癌物质结合，具有解毒的功效，二者搭配食用可以提高机体的免疫力。
鸡蛋+苦瓜=营养互补
苦瓜和鸡蛋一起食用，能起到营养互补的作用，可以为人体提供更全面的营养。
芹菜+牛肉=补铁加倍
芹菜含有较多的铁，牛肉同样富含铁，二者一起食用，补铁的效果更好，是缺铁性贫血患者的理想食物。
冬瓜+海带=降压、去脂、清热、利尿
冬瓜和海带搭配食用，具有降压、去脂、清热、利尿的功效。适宜高血压及高血脂症患者食用。
辣椒+牛肉=促进铁吸收
辣椒富含维生素C，牛肉富含铁，铁被人体较好的吸收，需要维生素C的参与。
油菜+大蒜=清宿便、排毒
油菜配以蒜末清炒，可促进体内宿便和毒素的排出。
豆腐+蛋类=提高营养素吸收
豆腐蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。为了使营养丰富，食用豆腐时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如鸡、鸭、鸽、鹌鹑等的蛋类食品。
黑木耳+豆腐=稳定血糖
豆腐中的糖类能提高葡萄糖耐受性，有预防糖尿病的作用，可提高胰岛素的敏感性，增加葡萄糖的利用率，降低、稳定血糖。黑木耳热量低，能稳定血糖。两者搭配食用，更有利于糖尿病患者稳定血糖。
海带+豆腐=预防碘缺乏
豆腐中的皂角苷可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带含碘丰富，两者搭配食用可以预防碘缺乏。
菠菜+海带=防止结石
菠菜和海带同食可促使草酸钙溶解排出，防止结石。