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一次性纸杯印刷厂
  

一次性纸杯印刷有危害吗?郑州载乐设计印刷有限公司为您解惑。
有心人也许会发现,纸杯泡的茶水颜色与玻璃杯中相比会相对较黄、深,“卖相”不太好。在发布现场,质检人员就针对这一现象进行了现场试验。质检人员在一次性纸杯和玻璃杯中各称取绿茶和乌龙茶1克,红茶因为浸泡后色泽较深则称取0.5克。在一次性纸杯和玻璃杯中倒入开水,放置20分钟后扬子晚报记者发现,纸杯中红茶的颜色要明显深于玻璃杯,而纸杯中绿茶和乌龙茶的颜色要比玻璃杯中茶水颜色黄。
茶多酚被氧化
试验结果显示,茶水颜色变深或者变黄的主要原因在于茶水中茶多酚类等营养物质被氧化。茶多酚类物质是决定茶叶色香味的主要成分之一也是具有保健功能的主要成分之一,而茶多酚类物质如果被氧化会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。
玻璃杯等泡茶最适宜
通过实验结果,纸杯印刷公司建议大家在平时泡茶的时候不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶,而尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、搪瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶,这样可以避免高温和极少量有机物对茶水中营养物质的破坏,从而保证茶水的色香味及营养价值。一般建议大家将烧开的沸水放置10分钟左右再用来泡茶。在浸泡红茶的时候可以在茶水中加入少量的柠檬酸,不仅可以增添红茶的风味,而且可以保护红茶中的茶红素和茶黄素不被快速氧化。
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