节能饮水机是目前饮水设备中区别于传统储水式饮水设备的新产品，适用于工厂、学校、医院、火车站等大型公众场所。
节能饮水机应用的节能技术有很多，其中最重要的技术应用是无水箱即开式节能饮水机， 它首次将汽液两相流加热、积分加热和梯度加热的原理应用于液体加热，可连续保持被加热液体在流动中处于液汽两相的临界状态，使液体能在极短时间内被持续加热。
节能饮水机优势：
1.节能省电：特有热能交换回收技术，改变传统饮水机让开水自然冷却才能饮用；水经过热能交换回收之后，可以大量节省饮用水费用及电费开支：一个500人单位，用桶装水，每个月的桶装水费需要7950元，而用节能饮水机每个月的水费只需要50元。另外，在用电方面，节能饮水机相比桶装水饮水机同样具有卓越的省电优势，同等用水量条件下，至少可为用户节省50%以上的电费。
2.使用方便：龙头打开即有开水与温水饮用。自动进水，无加水、等水之麻烦。
3.卫生保健：所有管路全封闭，无二次污染；
4.安全耐用：特有双联水阀，同时打开或关闭进水与出水的专利技术，并且采用能通大气的安全阀，使水胆不用承受自来水的压力，不但杜绝了水胆爆裂的危险，而且大大提高了水胆的使用寿命；
5.精确控制：不锈钢节能饮水机，节能开水器采用微电子控制技术，水温控制精确，水温简洁直观，数码显示；
6.豪华美观：整机全不锈钢制造，豪华美观，永不锈蚀；
7.供水量大：完全可以满足集体人多，用水量大的特点与需求。