热水是酒店最基本的服务，客户入住酒店后有没有舒适的热水体验也会影响到该酒店的评分。酒店热水工程的特点是要保证24小时不间断供应，在此前提下还要尽可能的降低运行成本和维护成本。那么，纵观市场上的供热水设备，哪一种更适合酒店热水工程呢？
首先来说说锅炉酒店热水工程
这种供热水设备虽然运行成本比较低，但是存在高污染的问题，所以在“煤改电”的推动下已经被禁止使用。除此之外，锅炉供暖需要专用的机房，还需要人工值守，对于投资方来说也是一笔不小的开支。
再来说说太阳能酒店热水工程
太阳能在阳光充足的地方使用完全不需要电，这一点优势无任何热水设备可以比拟。只不过太阳能热水器太过靠天吃饭，一旦阳光不充足，就会导致热水供应不够，影响用户体验。而在冬季，有阳光的天数少之又少，只能使用电加热，节能效果也非常有限。
最后是空气能酒店热水工程
空气能热水器是继太阳能后新一代环保产品，只需少量电能驱动，主要吸收空气中的热量来制热，耗电量约为电锅炉的四分之一。因为空气无处不在，无论是雨天还是雪天都能使用，所以不会受到天气影响。此外，空气能热泵24小时自动运行，无需专人值守，更能节省聘请工人的费用，所以非常受酒店投资方的青睐。
当然，也有一些热水需求量大的场所选择太阳能与空气能结合使用，有太阳的时候使用太阳能，没有太阳的时候使用空气能，将节能效果发挥到最大程度。