截止阀是一种阀门，其启闭件是塞形的阀瓣，密封面呈平面或锥面，阀瓣沿阀座中心线作直线运动。当介质由阀瓣下方进入阀门时，操作力所需求战胜的阻力，是阀杆和填料的摩擦力与由介质的压力所产生的推力，关阀门的力比开阀门的力大，所以阀杆的直径要大，不然会产生阀杆顶弯的故障。
截止阀的长处包括结构简单、密封功能好、制作修理方便等。由于其可靠的切断功用，十分适合于对流量的调节。但需求留意的是，截止阀不适用于调节流量。
此外，截止阀在管道中一般被称为截门，是一种不可短少的重要切断类阀门，广泛适用于蒸汽、热水、油品等介质的操控。截止阀的流向一般采用自上而下。在管道体系中，具有这种结构的阀门一般也称为截止阀。
截止阀在管道体系中起到切断效果的方式是经过阀瓣的移动来完成。具体来说，当需求关闭截止阀时，阀杆会带动阀瓣向上移动，使密封面严密地压在阀座上，从而切断介质活动的通道。而当需求开启截止阀时，阀杆则会带动阀瓣向下移动，使密封面脱离阀座，从而翻开介质活动的通道。
此外，截止阀的密封功能也是其可以起到切断效果的重要因素。一般来说，截止阀的密封面资料会挑选耐磨损、耐腐蚀、耐高温等功能杰出的资料，以确保其密封功能的稳定性和持久性。
总之，截止阀在管道体系中起到切断效果是经过其阀瓣的移动和密封功能来完成的。它可以可靠地切断介质活动，完成对管道体系的操控和调节。
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