商用厨房设备包含以下几类：
1.厨房设备灶具炉具类
外边酒店厨房设备中使用常见的就是炊具了，其中包括煤气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等，这些设备是常见的。使用次数较多，购买时需要挑选一些质量好点的。
2.厨房设备加工类
外面厨房设备中也有运用次数相对多的一些的设备，那就是处理和加工设备。主要包含揉面机、轧面机、多功能切菜机、绞肉机、搅拌机等等，这些全是加工处理的帮手，有了这些设备，能给厨房提高不少效率。
3.厨房设备清洗消毒类
吃完食物就得清理餐具，接下来我们谈一下厨房设备里面的一些清洗消毒类设备。主要包括洗碗机、消毒柜、水果蔬菜清洗机以及其各种清理设备，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的食物才放心。
