准则一:便利:独特服务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合格的流程。一起,福州厨房设备的规划,要考虑到日后使用的便利性。例如,灶台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要契合人体工程原理和厨房操作程序。
准则二:漂亮:随着环保节能福州厨房设备生活受重视程度的增加,造型漂亮、色彩赏心的产品成为市场的干流。而且,由于持久性的要求,厨房设备还要有防污染、便于清洁的功能,产品材质能够有抗油渍和抗油烟的才能,确保厨房设备能够长久的洁净如新。
准则三:卫生:其本身应该具有反抗污染的才能,福州厨房设备能够避免蟑螂、蚂蚁等对食物的污染,确保厨房食物存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内涵质量要过关。市场上的橱柜规划,密封技术全部选用的是防蟑条密封,有效的避免食物遭到污染。