福州制冷设备在制冰时制冷剂经紧缩机紧缩成高压气体进入冷凝器在冷凝器冷凝成液体经膨胀阀节省后流入蒸发器在蒸发器吸收水的热量后变成低温低压气体后被紧缩机吸收紧缩，跟着冰块的构成吸气压力逐渐降低。在收冰时经紧缩机紧缩的热的制冷剂蒸汽通过热气阀流入蒸发器给冰块加热至冰块与蒸发器分离滑落到储冰室中，为保证恰当换热量和避免制冷剂液击紧缩机热气阀有必要依照必定的尺度制造。收冰进程见图所示。
制冰进程，机器通电功用开关置于“制冰”此刻操控器的箱体开关“CURTAIN”指示灯亮,首要水泵和排水电磁阀先通电45秒（排水时刻设定为45秒）排除水槽中残存的水,以保证制冰的水新鲜干净,在排水期间热气阀也通电,45秒后紧缩机发动一起发动冷凝电扇(冷凝电扇和紧缩机使用同一触摸器操控在冷凝电扇的主回路中串入一个压力开关作为冷凝电扇的启停操控当冷凝压力高于1.72MPa时冷凝电扇发动，低于1.38MPa时冷凝电扇停止)、封闭水泵和排水阀、翻开进水电磁阀在整个制冰和收冰进程紧缩机始终保持作业状况,在紧缩机发动5秒后热气阀封闭，紧缩机对冰室(蒸发器)预冷30秒后发动水泵,当水槽里的水接连3秒触摸水位探测器(水位探测器与水触摸时操控器的水位“WATER”指示灯亮)或接连进水6分钟进水阀封闭。福州制冷设备公司发现在水泵和分水器的效果下水均匀的流过冻室的每一小格被冷冻,跟着冰块的构成水位的下降水位“WATER”指示灯熄灭，此刻将进行一次再补水至水位探测器与水触摸３秒停止以保证有满足的水量制冰。
收冰进程，福州制冷设备公司发现当满足的冰构成冰厚探测器触摸到水流（并非冰）此刻操控器的收冰/安全约束“HARVEST”指示灯亮通过接连7秒与水流的触摸开端收冰，但如制冰时刻未到达6分钟制冰机不会进入收冰程序。当冰厚探测器与水接连触摸7秒且制冰时刻过6分钟制冰机开端收冰。收冰时水泵持续作业排水电磁阀翻开排掉水槽中的水排水时刻能够设定为15秒、30秒、45秒（在操控器上有一排水时刻选择开关），只有排水时刻设定为45秒时排水的后15秒进水电磁阀翻开若排水时刻设定为15秒或30秒在整个排水期间进水电磁阀不会翻开,依照设定时刻排水后进水电磁阀、排水电磁阀、水泵封闭且在整个收冰进程中不再动作，排水开端时热气阀翻开热的制冷剂蒸汽流入蒸发器给构成的冰块加热跟着加热时刻的延长冰块在重力的效果下成整片滑落到储冰室中，水帘板在滑落冰块的效果下摆起-落下,翻开-封闭箱体开关一起操控器的箱体开关“CURTAIN”指示灯熄灭-点亮,箱体开关的即时翻开-封闭将结束收冰进程,制冰机将进入下一制冰程序。
冰满主动停机，当收冰进程结束且储冰箱装满时，冰块滑落不下来使水帘板保持翻开状况此刻操控器的箱体开关“CURTAIN”指示灯熄灭，持续7秒后制冰机停止作业。当冰块被取走水帘板复位且距上次停机时刻过3分钟制冰机依照开端制冰的程序发动。
清洗和消毒，为保证制冰机高-效率的作业此制冰机设置了清洗消毒程序厂家说明书规定每六个月清洗消毒一次，福州制冷设备公司假如水质较差要每四个月对制冰机进行一次清洗消毒。在制冰机结束收冰程序且冰块滑落到储冰箱时把功用开关置于“清洗”方位，制冰机将进入清洗程序此刻清洗“CLEAN”指示灯点亮,在清洗程序开端１分钟水彻底流过蒸发器时将１５０毫升万利多制冰机清洗剂倒入水槽中，制冰机进行１０分钟的清洗后排水再进行６次的漂洗进程然后清洗“CLEAN”指示灯熄灭制冰机停机整个进程大约需要２5分钟。消毒的程序与清洗相同只不过加入的是９０毫升的消毒剂。制冰机能够设置成清洗消毒之后主动发动制冰程序,在制冰机清洗消毒程序发动1分钟后将功用开关从“清洗”方位拨到“制冰”方位，这样制冰机在完成清洗消毒程序后将主动发动制冰程序。在功用开关拨到“制冰”方位时翻开箱体开关会中止清洗消毒程序，当箱体开关合上后清洗消毒程序会从中止点持续开端。假如清洗消毒程序作业少于45秒将功用开关拨至“关机”方位，将撤销清洗消毒程序，假如清洗消毒程序作业过45秒将功用开关拨至“关机”-“制冰”-“关机”也将撤销清洗消毒程序。
约束维护，福州制冷设备公司的制冰机选用了惯例的过热维护和高压维护，过热维护与一般紧缩机的过热维护相同选用蝶形双金属片作为过热维护,高压维护选用压力操控器当冷凝压力高于3.1MPa时切断，低于2.01MPa复位接通。制冰机除了选用惯例的过热维护和高压维护外，操控器还内置了两个安全约束以保证制冰机的主要部件不受损坏。1#安全约束：假如制冰时刻过60分钟操控器将主动开端收冰，假如接连3次制冰时刻过60分钟制冰机将停机。2#安全约束：假如收冰时刻过3.5分钟制冰机操控器将结束收冰程序回到制冰程序，假如3次收冰过3.5分钟制冰机将停机。当制冰机因安全约束停机时能够根据操控器上的收冰/安全约束“HARVEST”指示灯判断是由哪种安全约束引起的停机，将功用开关拨至“停机”-“制冰”收冰/安全约束“HARVEST”指示灯闪耀一次表明由1#安全约束引起，闪耀两次表明由2#安全约束引起，安全约束指示结束后制冰机将重新发动直到再次出安全约束，如故障排除制冰机接连正常制冰100次安全约束指示将免除，操控器只存储后出的安全约束，在100次正常制冰未到达之前将功用开关拨至“关机”-“制冰”制冰机将指示后的一次安全约束，假如制冰机重新发动时收冰/安全约束“HARVEST”指示灯无闪耀表明停机与安全约束无关。
