保鲜库主要用于保存对温度和湿度较为敏的感的产品，以延长其保质期并保持其原有的风味和新鲜度。以下是保鲜库主要保存的产品类型：
首先，保鲜库是水果和蔬菜的理想储存场所。这些产品容易腐烂，对温度和湿度条件有较高要求。保鲜库通过维持适宜的温度（通常在0-5℃）和湿度（85%-95%之间），可以很好减缓水果和蔬菜的呼吸代谢过程，降低腐烂率，延长其保鲜期。
其次，保鲜库也常用于保存乳品、鲜蛋和鲜肉等食品。这些食品同样对温度敏的感，需要在低温环境下储存以保持其新鲜度和品质。保鲜库提供的低温环境能够抑的制微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期。
此外，保鲜库还适用于保存一些对温度和湿度有特殊要求的药品和化妆品。这些产品需要在特定的温度和湿度条件下储存，以确保其有的效性和安全性。保鲜库通过精的确控制温度和湿度，为这些产品提供了一个稳定的储存环境。
综上所述，保鲜库在食品、药品和化妆品等领域发挥着重要作用，通过提供适宜的储存条件，很好延长了产品的保质期和保持了其原有的品质。