水刀拼花是使用高压水流进行切割的工艺手法，经过对瓷砖、石材或者是金属等资料进行艺术加工之后，用粘合剂拼接在一起，当然粘合剂选择也是有要求的。经过水刀拼花工艺后从而形成美丽的艺术图画，具有很好的装饰作用，生活中比较常见的水刀拼花产品就是石材水刀拼花和金属水刀拼花了。
水刀拼花流程还是比较复杂的，首先便是使用超高压技术将一般的自来水加压到250兆帕到400兆帕之间;再通过内孔直径大概是0.2毫米左右的宝石喷嘴喷射，形成的速度每秒大概是900米左右;之后参加适量的磨料来切开各种石材、金属等原材料，从而形成不同的图画类型，这便是水刀拼花的流程。
