赤水景区峡谷幽深，河谷开阔平缓，景色壮美、幽静。在茂密的森林中，盛产奇珍异宝，其中金钗石斛，便是盛开在石头上的生命传奇。正宗的金钗石斛产于世界遗产丹霞地贵州赤水。金钗石斛，素有“千金草”、“软黄金”、“千年润”之称，与雪莲，人参，冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。
2013年赤水市获得中国绿色生态金钗石斛之乡称号。
金钗石斛原生于深山老林之中悬崖峭壁之处，根不入土，终年饱受云雾雨露的滋润。石斛药用始载于《神农本草经》，在现代临床医学中，石斛主要用于增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳，治疗心脑血管疾病、眼科疾病（白内障、青光眼）、消化系统疾病、慢性咽炎等，在消除癌症病人放疗、化疗后的副作用和体能恢复方面的效果也十分明显。
石斛开花的季节，石斛花就显得更加珍贵。折3~5朵放入杯中。直接冲泡。养颜又养生。又或者取几朵新鲜石斛花放入九成熟的肉片汤，排骨汤，老鸭汤中伴餐食用，吃起来一定是身心愉悦。
碧绿的石斛烂漫地生长在红色丹霞石上，交相浑映，生机盎然，演绎着石头上的生命传奇。
