小京生花生是中国特有的传统品种，主产于浙江省绍兴市新昌县，属密枝亚种多毛变种的龙生型地方农家品种。其植株荚果呈鹰嘴细腰形态，籽粒油酸含量变异系数高，含油量稳定在44%-45%，生育期长达170天，显著高于全国花生平均水平。
自明末清初开始种植，清代被列为贡品，1984年获全国炒食类花生质量评比第一名，1985年列入全国优质商品目录。其“长生果”美称和“吃了小京生，天天不想荤”的民间说法，彰显了深厚的文化底蕴。
外观：果形细长，条直匀称，腰部稍细，腰脐线倾斜40°，果尖呈鸡嘴形，果壳麻眼浅而光滑，壳薄如纸，呈金黄色。
口感：炒制后香气浓郁，5米外可闻；松脆爽口，香中带甜，油而不腻，果仁含蛋白质27%、脂肪48%，营养价值高于鸡蛋、牛奶。
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