陕本部牛羊肉饸饹面中饸饹面中国很多人喜欢吃，但是大家未必知道面的起源，下面让我们一起了解吧
面条源于中国，目前已有四千多年的制作食用历史。饸饹面作为我国北方的特色传统面食之一，主要分布于晋冀鲁豫陕甘六省。
饸饹面又称合罗面，陕本部牛羊肉饸饹面，根据郏县县志中的记载，据传，郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料，配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时，居民使用一种叫饸饹床子的工具，"自制自食"。清末时，以小麦面代替荞麦面，口感营养更胜一筹。这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆。
陕本部牛羊肉饸饹面历史悠久，家乡的味道欢迎加盟品尝。