咖啡豆是现代年轻人在休闲活动和社交上追求的咖啡饮料的制作原料。咖啡豆大部分是在非洲、印度尼西亚和中南美地区种植的。 据调查，咖啡中含有大量咖啡因，苦味和适量的咖啡会唤醒大脑，减轻大脑和肌肉的疲劳。
目前，市场上有的咖啡豆仍然采用自然干燥的方式，自然干燥不是不好，但很多情况是弊大于利。雨季短的地区和靠近热带的地区比较适合采用自然干燥的方式，否则不稳定的自然因素会对干燥过程造成很大干扰，延长干燥时间，从而导致产量低和质量不稳定。
小钢炮咖啡豆干燥工艺介绍：
1.选择好的生豆制作出来的咖啡味道才好喝。
2.咖啡果里剥出来咖啡豆，再将这些咖啡豆放入水中浸泡，浸泡好的咖啡豆用集木咖啡豆烘干机对其进行烘干处理。
3.把咖啡豆装盘放入咖啡豆烘干机烘干：经5-10分钟升温预热后，把咖啡中残余的水分充分烘干蒸发，在这过程咖啡豆颜色会变成黄，能闻到浓郁的咖啡味。再过5-8分钟，能听到咖啡豆的爆裂声，烘烤的咖啡会膨胀一倍体积，颜色变深褐色。
4.再继续烘培15分钟后左右，咖啡的味道将全部释放但也需要根据不同种类的咖啡而定，这也意味着咖啡烘培过程结束。
小钢炮空气能热泵烘干机可以实现低温空气闭路循环干燥，物料干燥的质量好。通过控制设备，使干燥室内热干燥空气的温度在20～80℃之间，可以满足大多数热敏物料的高质量干燥要求；干燥介质的封闭循环可避免与外部气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对于食品、药品或生物制品尤为重要。