哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。含糖量比较高，形态各异，风味独特，有的带有奶油味，有的含有柠檬香，但都味甘如蜜，香气袭人，响誉国内外。哈密瓜不仅好吃，而且有很高的药用价值。
随着哈密瓜市场增长十分迅速。哈密瓜干的未来市场发展也十分广阔。生产企业通过不断的创新来追赶日新月异的消费市场，并加上技术设备的支持，提高产品品质与竞争力。哈密瓜产品作为一种营养丰富、药用价值高的产品，就应大力扶持和发展哈密瓜产品精深加工，但传统的加工方式对比现代化的加工方式显得尤为落后。
新鲜的哈密瓜含水量大，脱水率高，需求热量大，糖分含量也高，容易导致包浆、内部水分难以挥发等问题。传统的水果干燥的方式包括原料选择、水果加工、糖液煮制、浸泡、干燥等流程。
小钢炮空气能哈密瓜热泵烘干机实现了对干燥温湿度的有效调节，避免哈密瓜烘干机烘干过程中水果形成包浆的问题，专业自主研发布风系统，可均匀地将水果内部水分进行排湿脱水。小钢炮空气能哈密瓜烘干机不仅省电，还不会产生有害物质，杜绝了对果干的二次污染。
哈密瓜烘干工艺：
首先升温至45℃达到预热效果，湿度设定为25℃，干燥时间为1小时。
第二阶段：干燥室达到一定温度后，调节温度至47℃，调节湿度至20℃，干燥时间1小时，并保持哈密瓜的颜色。
第三阶段：温度控制在53℃，湿度设定为15℃，干燥1个小时后，达到中度干燥的效果。
第四阶段:设定温度为57℃，然后稍微降低湿度10℃，此时哈密瓜片已经达到一定硬度，然后再干燥一个小时。
第五阶段：调节温度至63℃，湿度降至6℃，干燥半小时后，查看哈密瓜切片的成色之后，然后停止运行机器，将哈密瓜切片推出烘干房。
使用小钢炮空气能哈密瓜烘干机烘干，保持哈密瓜干的天然本色，这样制作出来的哈密瓜干，氧化时间短，营养成分保存完好，哈密瓜干色泽天然，更干净卫生。酸酸甜甜，超级美味，口感柔韧，味道醇美 。