配制乳化油应考虑的因素——乳化油技术及配方供应商
1）乳化剂（复合乳化剂更好）的化学结构与油相的化学组成相适应，并确定适当的剂量；
2）两种液相的密度要小；
3）两种液相界面张力要小；
4）连续相（外相）的粘度宜高；
5）油-水界面间的吸附层具有某种程度的机械强韧性，并带有同性电荷；
6）选用硬度小于100ppm的软水；
7）严格控制配制工艺和操作技术；
8）注意配方中其他添加剂对乳化性能的影响。
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