乳化油的稳定性、乳化能力等和乳化油技术及配方等息息相关，想要配置高质量乳化油，应该考虑到这些因素：
1)乳化剂的化学结构与油相的化学组成相适应，并确定适当的剂量;
2)两种液相界面张力要小;
3)连续相(外相)的粘度宜高;
4)油-水界面间的吸附层具有某种程度的机械强韧性，并带有同性电荷;
5)严格控制配制工艺和操作技术;
6)注意配方中其他添加剂对乳化性能的影响。如防锈剂等。
除了考虑这些因素外，具体操作中还应注意诸多问题，而我们润得利生产的乳化油复合剂，不需要考虑乳化油技术及配方，只需要和各个油厂生产的基础油搅拌均匀即得到高性能乳化油产品，方便简洁，随用随配。