中国商报（记者 冉隆楠）对传统超市，甚至传统零售业来说，2021年是压力倍增的一年。为了应对业绩下滑的危机，零售企业纷纷展开自救，零售数字化转型势在必行。经历了数年的发展，数字化已经不再是一句空话，但对零售企业而言，这个过程也不是单纯提升技术水平这么简单。面对数字化浪潮，在降本增效的同时不忘回归商业本质，做好商品品质，依然是零售企业的根本。
零售数字化转型回归商业本质
“当前超市的业绩下滑的压力依然很大，并且由于若干因素叠加的影响，未来一段时间消费市场面临的增长压力也还会持续。”近日，在物美集团主办的“第四届北京消费品博览会暨数字零售峰会”上，中国连锁协会会长裴亮对目前超市生存现状以及所处的市场环境给出了这样的判断。
裴亮认为，超市行业的格局会如何发展，目前来看还有很多变数和不确定性，但是基本的转型之路，依然是从销售导向向顾客导向转型，“这是整个行业向可持续发展、高质量发展的一个必由之路，也只有坚守这样的一个理念，才会在未来市场格局中占有一席之地。”
尽管零售数字化转型是零售行业发展的必由之路，但对于商品的品质要求并不能放松，事实上反而应该更严。“只要真正做好商品，让商品具有竞争力，具备安全高标准，让消费者信赖；同时，做好全面数字化，提高企业运营效率，减少从田间地头、品牌工厂，到终端销售的成本。数字化将给零售行业带来巨大的机会，真正实现规模和敏捷性兼具，让老百姓吃得更安全、更丰富、更方便。”物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中认为，中国经济长期向好的大形势没有变，跨国公司在中国坚定发展的决心没有变，本土企业茁壮成长快速发展的态势没有变。零售企业的至暗时刻已经过去，一定会有更美好的未来。
物美集团首席运营官许少川也表示，我国零售市场的规模不断扩大，在传统商超不断拥抱互联网的同时，线上互联网企业也在不断下沉。“从消费者方面来看，既要健康、品质，还要便利以及个性化的体验。当然，价格也是消费者的首选。”许少川表示，每一家零售企业在不断地发展过程中，首先最重要的就是品质，并且通过端到端的不断优化产业链、供应链的打造，让商品品质得到更加有效可靠的保证，并且满足消费者进一步消费升级，提升的需要。“我们能感受到消费者对于品质要求的不断地升级。”