一：清洗，推荐产品免洗强力去污去渍粉，食品级氢氧化钠
主要对内外桶、管道清洗；污染严重的桶浸泡，使用浓度200ppm左右，温度在50～60℃为宜，浸泡5～10分钟，之后冲洗或刷洗干净，轻污染桶浓度为30～50ppm冲洗，温度在40～60℃为宜，之后无菌水冲洗干净；管道清洗浓度为150～200ppm，浸泡半小时后冲洗干净；回收来的桶只有清洗干净后才能消毒彻底；
二：消毒
推荐产品食品级二氧化氯消毒剂、过氧乙酸消毒液、bell810非氧化杀菌剂
1、空间空气消毒二氧化氯原液，浓度为4000ppm放在离地面1～1.5米高处自然挥发100～150立方放一个；
2、人员手消毒二氧化氯浓度为40～60ppm浸泡后自然晾干，无需冲洗；
3、管道、CIP管线60～80ppm，循环半小时，或浸泡1小时以上，之后放掉冲洗干净（1～3个月彻底消毒一次）；
4、瓶盖，桶盖消毒、食品级二氧化氯，一袋100克消毒粉，稀释后加入100～120公斤水的比例对桶盖 瓶盖消毒，时间为浸泡10分钟以上，之后无菌水冲洗一次或直接使用；
5、桶消毒，方法1，用食品级二氧化氯，第一道消毒浓度为80～150ppm，第二道消毒浓度为40～60ppm，桶消毒每连续生产1～1.5小时需要补加一次原液，补加量为第一次添加量的三分之一；
6、桶消毒方法2，第一道用过氧乙酸消毒液，浓度为800～900ppm，第二道用二氧化氯消毒剂浓度为60ppm左右，后面无菌水冲洗一次，根据生产时间和生产量，时常补加消毒原液
7、桶消毒方法3，用过氧乙酸消毒液，第一道浓度为800～900ppm，第二道用浓度400～600ppm，之后无菌水冲洗1～2次，根据生产时间和生产量，时常补加原液；
8、原水池、成品水罐60~80ppm浸泡或喷洒消毒，时间为半小时以上；6、原水消毒用食品级二氧化氯浓度为0.4～2ppm，用臭氧消毒0.3～0.4ppm，按照比例直接加入，作用时间半小时，半小时后可以饮用；
9、碳罐、砂罐、各种膜、连接的管道用bell810非氧化杀菌剂，浓度为30~40ppm循环消毒3～4小时；或浸泡消毒5～8小时之后放掉冲洗干净后正常生产，一般1～3个月左右消毒一次；