食品饮用水企业的新桶、桶盖,刚刚吹出来新的小瓶、瓶盖,每次回收来的桶都应清洗、消毒干净后再使用;
推荐洗涤剂产品,免洗强力去污去渍粉(大减),执行洗涤剂标准:GB14900-1994;
消毒产品食品级二氧化氯消毒剂;
第一:新桶、新瓶、桶盖清洗消毒
1.首先用免洗强力去污去渍粉,按照1公斤加入800公斤水的比例稀释后的水冲洗,再用浓度为40~80ppm二氧化氯消毒剂消毒,最后用无菌水冲洗1-2次后罐装;
2.用浓度为20~40ppm的消毒液消毒,之后直接罐装,无需冲洗,无气味,无残留;
第二:回收来的轻污染桶的清洗消毒,
首先清洗,按照1公斤免洗强力去污粉加入500公斤水的比例稀释冲洗,可添加在加热箱里或刷桶机里对桶清洗,之后用浓度为60-120ppm的消毒液消毒,最后用无菌水冲洗1~2次后罐装;
第三:重污染桶的清洗消毒,
首先浸泡清洗,按照1公斤免洗强力去污去渍粉加入300公斤水的比例,稀释后浸泡5-10分钟后冲洗,消毒用浓度为120-200ppm的消毒液消毒,最后冲洗2次以上罐装
第四:桶盖、瓶盖的消毒,
桶盖、瓶盖一般都是新的无需清洗,直接消毒后使用,一般两种方法 ,1:浓度为20-40ppm消毒液浸泡消毒后直接使用,无需再冲洗,浸泡时间为5分钟以上;2,用浓度为60-80ppm的消毒液消毒,再用无菌水冲洗1-2次之后使用
第五:灌装机加药箱药剂配置
灌装机上一般都有三个以上加药箱,第一个为清洗水箱,用洗涤剂强力去污去渍粉(大减),可以加热清洗,第二个为高浓度消毒液,推荐浓度为80-150ppm,第三个为低浓度消毒液,推荐浓度为30-50ppm,之后为无菌水冲洗
第六:消毒液添加方法
消毒液的添加方法常用两种,1.上班时按照加药箱里水的比例,把消毒液浓度调到需要的浓度,循环冲洗消毒,每连续工作2小时,需要补加一次母液,补加量为第一次消毒液添加量的三分之一;
2.上班时按照加药箱里水的比例,把消毒液浓度调到需要的浓度,循环冲洗消毒,再用计量泵连续补加消毒液,调好计量泵功率;