河南温室大棚能否栽培果树，或者温室大棚栽培选择哪种果树，一要看果树本身，二要看实际需要。就果树本身来讲，只要生物学特性与环境条件吻合，就能够进行大棚栽培。不同的果树树种具有不同的生物学特性，明显的是有南方常绿果树和北方落叶果树之分。只要创造果树生长发育的适宜条件，任何果树都能进行温室大棚栽培。
从果树栽培的目的和社会效益看，进行果树温室大棚栽培具有以下作用：
一，解决市场不常见(季节性和时令性强)的水果周年供应的问题，即借助设施及其配套栽培技术，生产反季节的水果。如原来主要在夏季上市的桃、油桃、李、杏、樱桃、葡萄、草莓和鲜枣等果品，能够常年上市，特别是在冬春季节上市。
二，解决异地果品在当地保鲜供应的问题，不仅要丰富当地的水果市场，而且要求新鲜度高，随采即销，免去贮藏运输的成本。如原生于北方的水果在南方生产，原生于南方的水果如青枣、石榴、杨桃、枇杷、火龙果、番木瓜、无花果和莲雾等在北方生产。这种现象称作反地域栽培。
果树大棚栽培，科技含量和涉及的研究领域之多、栽培技术的难度之大等都远远高于露地栽培，是高投入、高产出、有效益的一项特殊栽培模式，是针对那些不能长期供应和不能在当地露地栽培树种的，比如桃、杏、李、樱桃、葡萄、枣、荔枝、龙眼、芒果等。。对于耐贮运并已经实现周年供应的果品，如苹果、梨、柑橘、香蕉、菠萝等鲜果，榛子、核桃、板栗、仁用杏、扁桃、开心果等干果，设施栽培意义不大。