据了解，灰树花目前多采用林地小拱棚仿野生栽培或中型拱棚栽培为了满足市场对鲜品的需求，同时为了增加日光温室大棚配件设施利用率，提高生产效益。北京市农业技术推广站食用菌技术人员通过对覆土时间的试验摸索，成功实现了灰树花提早出菇。在日光温室大棚内，从二月份开始陆续入地开展灰树花的覆土栽培，截止目前已经大量出菇，并上市销售。
灰树花是食药兼用型珍稀蕈菌，具有松蕈芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。野生灰树花主要生长在林区，生长季节为夏、秋季。人工种植灰树花目前在东北地区比较多见，而在南方地区暂时还没有形成规模，在我省市场上灰树花很少见。