【中文名称】大蒜素/ 大蒜提取物
【英文名称】Garlic Extract
【外观】棕黄色精细粉末
【提取来源】百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。
【规格】大蒜素1%
【检测方法】HPLC
【功能】理气开胃，解毒，止痢，杀虫。
【主治】慢草不食，肚腹胀满，下痢，虫积腹痛
（源自中国兽药典2015版）
【药理作用】
1、抗菌广普，抑菌性强。2、调味诱食，改善饲料品质。3、增强免疫力，促进畜禽、鱼类健康生长。4、抗球虫病。
大蒜提取物是一种比较好的调味诱食添加剂。因为是由大蒜提取而来，所以它有着比较浓烈的大蒜气味。大蒜提取物是可以用来代替动物饲料中的一些香味剂的，而能它还能很好的改善动物饲料中的异常气味。大蒜提取物能够起到很好的诱食效果。让鱼类以及畜禽类有着良好的食欲。从而增加它们的采食量。
大蒜提取物还有一定的抗菌作用，因为大蒜提取物中的大蒜素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等都有不错的杀灭效果。从而可以抑制这些病菌对畜禽类以及鱼类产生伤害。不仅如此大蒜提取物还能增强动物的免疫力。经过试验发现在动物的饲料中加入大蒜提取物以后，动物食用一段时间以后，皮毛更加光亮，身体也更健壮。动物的抗病能力也有所加强。从而对于饲料的消耗在减少。而且大蒜提取物还是一种无毒、无副作用的添加剂，也不会存在药物残留的问题。更没有耐药性。可以放心使用。