五倍子提取物中有效成分就是单宁酸，它属于有机物。它是由植物五倍子中提取出来的一种鞣酸。有很多人在洗发水中可能都发现过有五倍子提取物或者是单宁酸的的成分，那是因为它有育发乌发的效果。
五倍子提取物可以用作食品抗氧化剂，一般单独使用的比较少，和维生素E、C等混合使用的比较多。而且它还是一种重要的染色以及制革工业的比较重要的原料。也是一种比较重要的药物。工业上用五倍子提取物中的鞣质来用于皮革以及塑料等的制作，还能于制造染料。五倍子提取物可以药用，这些药物在我们日常生活中应该都能遇到，有一定额解毒作用。还有就是可以用于润肺以及口腔的一些炎症等。这些大家平时可以在相应的药品成分中看看就能发现。除此之外它还有缓解血肿外伤的作用。那是因为五倍子提取物有一定的清热解毒的功效，所以可以用来治疗血肿外伤。还有很好的收敛作用。
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