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【杜益佳】杜仲叶提取物在对虾养殖中的应用
日期：2024/10/25 9:36:00
凡纳滨对虾因肉质鲜美，一直深受中国消费者的喜爱。“十三五”期间全国凡纳滨对虾养殖量从167.22万吨增长至186.29万吨。山东省2021年的凡纳滨对虾产量为21.67万吨，占全国总产量的10.96%，是我国凡纳滨对虾的主要产地之一。杜仲叶提取物中的主要成分为绿原酸、丁香脂素双糖苷、地普黄酮，具有杀菌抑菌和抗氧化作用，能消除动物体内过多的自由基，从而提高机体的非特异性免疫。在凡纳滨对虾饲料中添加杜仲可以显著提高凡纳滨对虾肌肉和内脏团的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活性，并且相应降低丙二醛值。此外，在凡纳滨对虾的养殖过程中使用杜仲叶提取物还可以提高对虾肝胰腺组织中的B细胞数量，提高对虾肝胰腺的消化吸收能力。在凡纳滨对虾养殖前期减少日换水量的同时，连续向对虾日粮中加入杜仲叶提取物，两次打标结果显示，试验组的虾体重为对照组的2倍，幼虾阶段的生长效果明显提高。到养殖试验结束时，试验组对虾的增重率比对照组提高43.04%。采用杜仲叶提取物和噬菌体制剂联用的方式控制养殖水体的质量，在日换水量减少了33.33%的情况下，并没有导致养殖水体中弧菌含量的升高，且完全控制在引起对虾感染发病的弧菌密度阈值范围之内。然而，当停用了噬菌体制剂和杜仲叶提取物7d后，各水池的平均弧菌含量上升到1.28×10⁴cfu/mL，对虾感染弧菌的风险大大增加。在节水试验期间，凡纳滨对虾虾体的弧菌含量得到明显的控制、各养殖池也无明显发病现象，说明噬菌体和杜仲叶提取物联用可以在减少养殖换水量的情况下，保证凡纳滨对虾的健康生长。
