真空玻璃是由两片或两片以上平板玻璃以支撑物隔开，周边密封，在玻璃间形成真空层的玻璃制品，其二片玻璃板间隙为0.1~0.3mm，为使玻璃在真空状态下能承受大气压力，二片玻璃板之间放置有微小支撑物。
真空玻璃是基于真空杜瓦瓶（保温瓶）原理发展而来，真空层阻断了传导和对流，具有保温、防结露结霜、隔声等功能。真空玻璃是一种节能型、高科技、绿色环保玻璃产品，其生产技术涉及真空技术、材料科学、机械与自动化技术、精密测量技术等科技领域。它可广泛应用于建筑物及车船门窗、保温箱柜（如：展示柜、冷藏柜）等各种需要透明隔热材料的领域。