红曲纳豆具有调节血脂、抗血栓形成、改善血液循环、保护心血管、增强免疫力等作用。
红曲纳豆中的纤维素含量比较丰富，可以有效的降低身体内胆固醇的含量，可以增加高密度脂蛋白的浓度，从而起到降低血压、降低血脂的作用。而且可以预防心脑血管疾病，对于一些血栓性疾病和动脉硬化性疾病有一定的辅助治疗作用。
天然水蛭素是迄今为止世界上所发现的已知物质中超强的天然抗凝血酶物质，具有很强的抗凝、溶栓和降血脂等作用。
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