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NMN，全称：β-烟酰胺单核苷酸，别名：烟酰胺单核苷酸，pH 值为3.0-4.0，是一种自然存在的具有生物活性核苷酸，存在于各种生物体内， 也是化妆品原料，颜色为白色至微黄色，是结晶性粉末，无明显气味，需在常温下干燥避光存储，使用期限为24个月，化学式为C11H15N2O8P，是辅酶I——NAD+合成的关键中间体。NMN是人体内固有的物质，也富含在一些水果和蔬菜中。因烟酰胺属于维生素b3，因此NMN属于维生素b族衍生物范畴，其广泛参与人体多项生化反应，与免疫、代谢息息相关。
