SC是食品”生产许可（”Qiyeshipin Shengchanxuke”）的拼音缩写,带有SC标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（”SC”标志）后才能出厂销售.没有食品质量安全市场准入标志的,不得出厂销售.自2004年1月1日起,我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度.目前,我国已经实行28大类食品生产许可证制度,制度包括材料递交、现场审查等,生产企业必须以食品生产通用卫生规范、食品生产许可审查通则、产品类别审查细则、产品标准为基础.
认证范围
1.所有经过加工的食品（现做现卖的、初级加工的产品不在此范围）
2.化妆品
3.塑料和纸包装容器
4.食用化工产品
5.食品加工用的相关设备
6.牙膏
申请阶段
15个工作日
从事食品生产加工的企业（含个体经营者）,应按规定程序获取生产许可证.新建和新转产的食品企业,应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证.省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后,在15个工作日内组成审查组,完成对申请书和资料等文件的审查.企业材料符合要求后,发给《食品生产许可证受理通知书》.
20个工作日
企业申报材料不符合要求的,企业从接到质量技术监督部门的通知起,在20个工作日内补正,逾期未补正的,视为撤回申请.
审查阶段
40个工作日
企业的书面材料合格后,按照食品生产许可证审查规则,在40个工作日内,企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查.现场审查合格的企业,由审查组现场抽封样品.
10个工作日（1）
审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外）,将样品送达指定的检验机构进行检验.
10个工作日（2）
经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的,地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核,确认无误后,将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局.
10个工作日（3）
省级质量技监部门在送出汇总材料后,保证国家质检总局在10个工作日内能够收到该材料.
10个工作日（4）
国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料的,在10个工作日内审核批准.
发证阶段
15个工作日
经国家质检总局审核批准后,省级质量技监部门在15个工作日内,向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本.
许可证相关时间
证书
食品生产许可证的有效期为3年.不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定.
换证
在食品生产许可证有效期满前6个月内,企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请.质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证.
年审
对食品生产许可证实行年审制度.取得食品生产许可证的企业,应当在证书有效期内,每满1年前的1个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请.年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施.年审合格的,质量技术监督部门应在企业生产许可证的副本上签署年审意见.
变更
食品生产加工企业在食品原材料、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大变化,或者开发生产新种类食品的,应当在变化发生后的3个月内,向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证变更申请.受理变更申请时,质量技术监督部门应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求.
企业名称发生变化时,应当在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请.
SC认证的费用
1.申请费用:2200/单元.同时申请两个含两个以上的,每加一个加收20%
2.检验费用:按照各省标准执行.同时,咨询费另计.
3.咨询服务费用:按咨询机构标准执行,一般为12000~15000元.包括企业标准备案咨询费用.
SC认证条件
SC认证申请资料:
1.卫生许可证;
2.营业执照;
3.质量手册;
4.申请登记表,内容包括企业的概况资料、主要的技术人员名单、主要的生产设备清单、主要的检验设备清单、主要的原材料、包装材料清单,该申请表在质检总局网站及各省市的质检网站可以下载;
5.车间布局图;
6.生产工艺流程图等.
SC上报申请材料之前的工作:
1.按照通则、细则上的要求,对厂房,设备进行改造（必备的生产资源,必备的生产设备）;
2.按照细则上要求的必备的检验设备购置,连带生产用的计量设备送计量单位进行计量检定;
3.生产用水水质检验;
4.化验员培训并取证（两个）;
5.向原辅材料,包装材料供应商索要资质材料（有效期内的）,外检报告（最近半年的）等;（食品包装,食品添加剂类的生产许可证有明细,一定要索要）
6.购买或更新标准,标准包扩基础标准、原辅材料标准、成品标准、检验标准四大类
7.带上自己产品执行的国家标准或企业标准到技术监督局备案
8.办理员工的健康证
申请SC须准备的材料
1.食品生产许可证申请书3份（其中必须有2份以上为钢笔书写,且为一个人的笔迹,切忌涂改和粘贴）,填写好后在每份申请书封面上的盖章位置加盖单位公章.
2.营业执照、卫生许可证、代码证,各复印3份后盖上单位公章,其中3份营业执照的盖章处还须写上”与原件一致”.并按照营业执照、卫生许可证、代码证的先后顺序装订在申请书后.
3.厂区平面图和工艺流程图一式3份,按照工艺流程图、厂区平面图的顺序附在代码证之后.（这两种图有条件的要复印成A4纸）
4.质量管理手册原件一本.
5.委托检验协议原件一份.
6.检验员须经过培训并得到市质监局颁发的检验员证.
7.缴纳2600元（许可证审查费、许可证公告费,此项为中央统一收取）.
SC申请必备的条件
1.申请书 3份
2.工商营业执照复印件3份
3.卫生许可证复印件3份
4.企业代码复印件3份
5.企业法人、企业负责人身份证复印件3份
6.企业生产场所布局图复印件3份
7.标有关键设备和参数的企业生产工艺流程图复印件3份
8.企业质量管理文件复印件1份
9.企业标准文本复印件3份
10.HACCP认证证书、出口食品卫生注册（登记）证复印件3份
11.审查细则要求提供的其他材料