云南油烟净化器专家通过分析研究得出：使用色拉油炒猪肉所产生的油烟中,含有肺癌致癌物质.因为家庭主妇长时间的在厨房准备餐食,所吸入的致癌物质也会更多.
由此可见,净化工程在日常生活中起着重要作用,另一种有害气体就是一氧化碳.它主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟.由于厨房燃料燃烧过程中使氮氧化物的生成量骤增,产生大量的有害物质,更增加了室内空气污染,人吸入以后会导致肺部病变,出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病,严重者可招致肺纤维化的恶果.
减少厨房油烟的四个方法
1、改变烹饪习惯不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减少油烟,从营养学的角度上,下锅菜中的维生素也得到了有效保存.
2、最好不用反复烹炸的油,在选择食用油的时候,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质.
3、一定要做好厨房的通风换气,在烹饪过程中,要始终打开抽油烟净化器,如果厨房内没有油烟净化器也一定要开窗通风.油烟净化器
4、选择好的食用油.市场上植物油,按质量不同,分成4个档次:一级油、二级油、高级烹调油和色拉油.二级油是植物油的初级产品,油烟大.一级油是二级油经过加工处理后的产品.呈黄色,澄清透明,杂质少,但仍然油烟比较大.城市出售的散装油大多为一级油.
所以云南净化公司提醒大家室内一定要安装油烟净化器,以减少油烟对身体造成的伤害.
