水溶性肥料是一种速效肥料。大量元素水溶肥由于其水溶性好、无残留、能完全溶解于水、可直接被作物根系吸收利用等优点，目前已被广泛应用。越来越多的农民也意识到水溶性肥料的重要性。
使用大量元素水溶肥的方法有很多种。可用于土壤灌溉、叶面施肥、滴灌和无土栽培，施用方法灵活。但要充分发挥水溶性肥料的施用效果，就必须掌握水溶性肥料的使用方法和技巧。
与传统肥料相比，大量元素水溶肥能完全溶于水，且能迅速溶于水，易被作物吸收，具有较高的吸收利用率。可实现水肥一体化，用于喷灌。如设施农业，达到节水、节肥、节劳力的效果。
对于水果来说，如果只施用复合肥，不仅缺乏氮、磷、钾的营养，还缺乏其他微量元素，因为水果开裂不仅与缺钙有关，还与其他元素有关，而前期使用的复合肥是由于氮肥具有缓释作用，容易使葡萄后期长势强劲。这不仅使水果开裂，而且容易导致水果小、色泽差、甜度低等问题。在交流了他们的成果之后，这两年的情况确实如此。所以，使用大量元素水溶肥是非常有必要的。