冷库设备制冷系统的蒸发温度低于0℃时，蒸发器外面会呈现霜层，这样就会影响换热效率，因而应定期除霜也是冷库设备保养过程中非常重要的一环。除霜的办法有许多，目前首要用得比较多的首要有人工除霜，电热除霜，热气除霜，水除霜以及热气-水除霜5种办法，下面咱们为我们一一介绍这5种除霜办法：
1.人工除霜可以用人工的办法铲除蒸发器排管外表的霜层，这个办法可在制冷设备不停机的情况下进行，这种办法比较费时吃力，并且除霜效果较差。
2.电热除霜即是在蒸发器上拼装电加热器，用电热进行除霜，除霜时要停压缩机或许中止向蒸发器供液。冷库设备电热除霜造价低，易于控制，但运行费用较高，一般用于冷藏设备的除霜，不宜用于冷冻设备的除霜。
3.热气除霜便是用压缩空气、燃料空气混合物的机器排除的过热制冷剂蒸气在蒸发器里发热，使蒸发器外表的霜层融化。热气除霜系统较复杂，造价高。可除霜成果好，作为氨系统的同时还能够使蒸发器内部的积油排出到排液器或低压循环储液器内。冷库设备热气除霜操作的同时压力普遍操控在零点六MPa,应尽量使用单级压缩机排出高压气体进行融霜，冬季时可采用恰当削减冷却水量或削减冷凝器运行台数来进步排气温度，缩短除霜时刻。对于冷库设备氨系统，除霜的热氨气应从油分离器的排气管上接出。
