冷库制作是一个非常复杂和专业的过程，是由许多福建冷库配件组合而成。速冻库要根据用户需求来挑选，所以怎么合理制作冷库，节能省费用便是一个比较专业性的问题了。
关于合理装备冷库配件，先要了解冷藏食物的特性，比方常见肉类的冷库储藏特性：
冻猪肉 相对湿度：85—95%，适宜储藏温度：-24—-18℃，储藏期：2-8月
冻兔肉 相对湿度：80—90%，适宜储藏温度：-24—-18℃，储藏期：2-8月
冻羊肉 相对湿度：80—85%，适宜储藏温度：-12—-18℃，储藏期：3-8月
冻火腿 相对湿度：90—95%，适宜储藏温度：-24—-18℃，储藏期：6-8月
冻禽肉 相对湿度：90—95%，适宜储藏温度：-23.3—-17.8℃，储藏期：12月
具体了解需求冷藏的食物特性，才能确定福建冷库配件的品种，并根据各库房设定的温度自动调度各库房的风机运转、调度冷媒的流量和流速。
确定了冷库设备明细，还应该明确福建冷库的制作要求
1、冷库周围应有杰出的卫生条件，应远离发生烟雾、粉尘或有害气体的工业、企业等场所;应位于交通便利、有较强的中转、装卸、调运才能的地方;用水、用电应满意生产、消防和日子的需求。
2、冷库地上的整体标高应高于厂区地上平均标高，排水系统完善畅通，路面无尘，环境卫生干净整洁。
3、冷库的制冷系统及设施设备应与库房面积和物品存储量相当，福建冷库的建筑材料应符合安全环保的要求，应有防霉、防鼠等相关设施，应装备动温度显现记录设备，设备中一些易受损处应设有防护设备。
冷藏办法与管理措施
1、库内应坚持卫生整洁，无异味，无杂物。
2、库内运用的工用具应定期清洁和消毒。
3、食物应在-18℃以下的温度冷藏，如果在23℃以下的温度则冷藏期会成倍延伸，如需运送必须在-18℃或更低的温度下进行。
福建冷库造价的多少与许多要素相关，冷库配件算是比较大的开销，比方冷库制冷设备的品牌，冷库门的类型，包括冷库板的材料，冷库的制冷机组的要求等都有关系，一般情况下，客户提供的各项冷库设备的要求资料越具体，报价也越准确。
