大家都听说过银耳，那金耳你见过吗？可能有好多人听都没听说过，金耳颜色金黄很是好看，跟银耳一样也可以吃。不仅如此，还可以做成云南金耳面。那云南金耳面好吃吗？今天我们就来聊一聊。
云南金耳面跟其他面条差不多吃法，但是云南金耳面的口感要比其他面条要好，比较鲜。较好的吃法是鸡蛋金耳面，可以按照一般的鸡蛋面去做，把金耳面条先过水煮，然后鸡蛋炸松软在加水烧沸，导入金耳面，这样炸过的鸡蛋香气配上金耳面的鲜，味道特别好。还有一种是鸡蛋不用炸，直接先打好鸡蛋，待金耳面煮差不多后直接倒入单页，加一点葱点缀，一碗味道鲜美的蛋花金耳面就做好了。这样的金耳面鲜味比较浓。
大家想尝尝这样美味的金耳面吗？大家可能在市场上很难买到云南金耳面，所以有需要的朋友可以后台联系客服人员或者拨打电话咨询。