奶茶加盟培训总部告诉大家武当烧仙草的制作选材比较多样丰富,一般会选用仙草、牛奶、花生、红豆、地瓜粉芋圆、绿茶冷开水。武当烧仙草的制作一共只需要四步,接下来奶茶加盟培训总部为大家做一下具体介绍!
武当烧仙草的做法:开始要先煮奶茶:将300g的牛奶倒入奶锅中小火加热,煮沸后放入10g绿茶,继续煮制10分钟。奶茶加盟培训总部告诉大家这期间能够加入适量的热水,稀释牛奶的浓稠。奶茶煮制完成后关火,过滤掉其中的茶渣,将其晾凉。接下来奶茶加盟培训总部会处理辅料:取出一个玻璃碗,将预备好的仙草冻切丁,然后将花生仁炒熟放凉,用手将花生仁的皮去掉,预备一个保鲜袋,将去皮花生仁放入封口,用擀面杖压碎。然后锅中烧水煮制地瓜粉芋圆和红豆粒,煮熟过凉水捞出备用。预备一个杯子,在傍边放入奶茶加入适量的蜂蜜拌和。拌和均匀后将预先做好的仙草冻、芋圆和红豆粒倒入杯中,然后在撒满花生碎的饮品上,点缀一个薄荷叶,一杯武当烧仙草就完成了。
奶茶加盟培训总部提醒大家制作时要注意:奶茶只需注入杯子的4分之一的高度就好,不要太满,避免放不下其它辅料。