发现许多朋友想开一家奶茶店,但对于行业未知人群来说,前期收购设备搞不清什么应该买什么不应该买,或者比及要用时又匆促去收购,走了许多弯路。究竟做奶茶所需求的奶茶设备繁杂,大到大型机器小到咖啡勺。
今日整理了一份奶茶店必备奶茶设备的清单,一起来看一下吧!
一、常用设备类
1、水吧操作台
新手留意了,开奶茶店必备奶茶设备,你都预备好了吗?
供给便捷的饮品制造、小料、设备摆放的操作台,让你的店面更规范整洁。吧台关于一家奶茶店来讲是脸面,一定要设置得当,看起来有档次。一般而言所设置的方位一定是显眼处,一眼即可看到。巨细与奶茶店的实际铺面巨细相适宜;依据实际场所来讲吧台能够设置成直线吧台、弧形吧台、方形吧台、圆形吧台。
2、制冰机
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收购制冰机前要对自己的奶茶店用冰量有一个准确的估量。一般来讲1kg的冰块可制造7到8杯珍珠奶茶或泡沫红茶类冰饮,4杯左右沙冰、刨冰类。知道了上述数据,餐饮业的朋友就能够依据自己的规模和对营业额的猜测估算出每日总的用冰量,再依据这个总的用冰量选购适宜巨细的制冰机,不过主张仍是收购制冰量大一点的机器,一般奶茶店用80KG-150KG比较多。
3、冷藏柜
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冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,奶茶制造所需求的许多资料的寄存都是需求用到这种设备的,比如说开封了的物料和鲜果、冰块的冷藏。
4、电磁炉+珍珠锅
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家用型和商用型较大区别是商用型功率大煮什么速度快挑选上看个人喜好,用于煮茶汤也能够用于煮珍珠,但仍是主张用专用珍珠锅比较便利,煮好会自动跳闸保温。
5、封口机
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用于奶茶杯封口,有半自动动和自动两种规格,价格距离很大,但主张用全自动的,久远算下来能省不少人工成本。
6、开水机
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奶茶店常用的开水器是步进式开水器,步进式开水器的容量一般都有10升-12升的,能够随时为奶茶店供应热水运用,既便利又省时。,长处是便利快捷,容量大,属于实用型设备。
8、果糖定量机
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用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于呈现有的很甜,有的又不行甜的状况。
9、奶昔拌和机
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用于做奶昔,粉类产品的拌和,单头即可,要求配2个拌和杯。
二、东西类
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1、电子秤
电子秤0.01g精准奶茶店专用,用于称奶茶原资料等。
2、打蛋器
用于打芝士奶盖,留意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔,用力往里推扣上,方可运用。另外需求配一个打蛋盆用于盛放芝士。
3、奶茶保温桶
假如奶茶店生意比较忙,饮品销量多可用奶茶保温桶,里边能够放煮好的茶汤。
4、吧勺
一边是勺一边是叉,吧勺的长短不一样,用于饮品调制进程中拌和饮品交融,是奶茶店必备小东西之一。
5、量杯
容量有许多种,250ml、500ml、1000ml、2500ml等等,用来量取液体类的东西,例如水、茶汤等,在购买时可按需求的容量购买。
6、雪克杯
雪克杯是奶茶店比较基本的器具之一,用来调和饮品的,有塑料和不锈钢两种材质的。雪克杯的容量有大有小,一般制造500ml的饮品就需求运用530ml的雪克杯,做700ml的饮品就需求运用750ml的雪克杯。
7、捣棍棒
在调制饮品中用于捣烂生果,捣棍就是有必要要用到的东西之一了
8、计时器
泡茶水、煮珍珠等等都需求对时刻进行把控,计时器是为了精准把握时刻而预备。
9、滤茶袋
泡好的茶水需求通过滤网倒出过滤,将茶叶与茶水分开。
10、不锈钢漏勺
用于舀珍珠、布丁、仙草、椰果等等原料的勺子。
开店前期预备是一个繁琐且绵长的进程,不管是选址仍是装修以及设备器件的购买,忙昏头就会落下许多东西。