奶茶店的面积一般都不大，因此调集了多种功用的奶茶操作台就成了奶茶店的必备设备。然而想要开一家奶茶店，怎样才能买到适宜的奶茶操作台呢?下面我们从原料、用料、做工、结构四方面来谈谈这个问题。
1、原料：奶茶操作台所属的环境相对潮湿(俗称水吧台)，很多人都会挑选不锈钢制作，然而不锈钢又分为很多种，与食物接触的地方一般运用304或更好原料的不锈钢，比如水槽、冰槽等。304品质较好、不宜腐蚀、生锈、电解，从而确保了运用时的卫生，其他地方能够搭配着运用201或202的不锈钢原料(冷轧304价格约16800元/吨)(冷轧430和201价格均约11000元/吨)。
2、用料： 奶茶操作台的用料情况您会问询吗?不同的原料、不同的用料厚度、价格都不相同。不锈钢板材的厚度又可分为很多种，从0.3mm~2.0mm不等，用0.4厚的板材和用0.8厚的板材的差异，相同的面积不同的厚度价格也是成倍的增加，所以您买到的操作台到底是轻了、仍是重了，质感仍是单薄、就取决于厂家运用材料的厚度。
3、做工：做工方面，有很多人并不留意，操作台无外乎，通过板材的切割、折弯、然后组合焊接而成，从焊接工艺上观察，能够知道拼接出来的操作台是否美观、有用、可靠。当您实践操作，暴露的焊点、边角毛刺、常常割手、就是血的教训，才会明白，本来加工的工艺不是那么简单!
4、结构：奶茶操作台的功用可配有：(1)水槽：一到两个(冲洗需求)(2)储冰槽(根据各店用冰需求、便利操作)(3)茶桶架(放茶桶、雪克、调料酱)(4)取杯器(能够更便利快捷的取杯装料或用杯架)(5)洗杯器(咖啡店运用居多，便利清洗杯子)(6)垃圾桶(节约空间、暗装、美观、卫生、便利)(7)敲渣盒(咖啡店运用居多，便利敲渣)(8)长流水(刀叉、吧勺浸泡)(9)进水排水位置等等。这些功用都能够在操作台上拼接组装预留出来，但实践要根据个人操作习惯、店面产品定位等让规划师帮忙规划。
