每把开垦刀都是特制的钢坯。每个开垦刀毛坯经过热锻后，保持特殊的硬度和刚度。温度有多高，升温多快，降温多快，都是经验的积累。开垦刀应根据材料、硬度、厚度和尺寸进行选择。时间要恰到好处，太少会导致材料温度不足，组织转变不完全，导致硬度不足或不均匀，而太长会导致组织粗化，脆性高，韧性差，氧化脱碳。
1.开垦刀的切削性能直接影响生产效率、加工质量和生产成本。开垦刀的切削性能首先取决于切削零件的材料。
2.开垦刀材料的导热性越好，就越容易传导切削过程中产生的热量，从而降低切削部分的温度，减少刀具的磨损。
3.为了便于制造，要求开垦刀材料具有良好的可加工性。包括热加工性(热塑性、焊接性、淬透性)和机械加工性。
