说到西餐我们首先会想到的就是意大利面和牛排,像意面这种食物是非常接近中餐的。在其他国家据说有500种意大利面,这个数字还是很惊人。比如直面是一种100圈的型号能够控制各种酱汁。
烹饪步骤:
所需配料:100克意面条、2片培根、60克淡奶油、3个蘑菇、适量新鲜磨碎的黑胡椒、适量盐、2瓣大蒜、半碗清水和适量橄榄油。
1.将白蘑菇洗净,用培根切成片,切大蒜。
2.把锅里的水烧开,倒入一茶匙橄榄油和一点盐,然后把意面径向放入锅里。当意面变软时,用筷子把它分散开以防止粘连。
3.煮意面时,加入适量的橄榄油适量的橄榄油,加热,加入大蒜炒。
4.然后加入培根搅拌至油滚出,然后加入蘑菇搅拌至软。
5.将奶油和水均匀倒入,炖两分钟。
6.意面煮约10-12分钟,用筷子取出一根,摘出里面没有白色的芯就可以了。
7.将煮好的意面捞出来,放到煮至浓稠的汤汁锅中,用筷子混合拌匀。
8.根据个人口味调整盐量,然后磨成黑胡椒,关掉火。
9.美味的奶油蘑菇培根意面是做的,看起来很高吗?
淡奶油可以变成替代牛奶但它的味道没有奶油的强,可以同时烹调意大利面以及煮白汁这样就可以节省很多的时间,具体操作请根据自己的需要增加和减少食物材料。