满载餐饮经营各种小吃、奶茶以及汉堡培训加盟等业务，西餐也是非常受欢迎的一项培训业务，像T骨牛排就是西餐中非常受欢迎的一种食物。T骨牛排也叫做丁骨牛排，t字有纵向排列的脊骨以及纵向排列的两侧，两侧是大而软的牛肉，放在盘子里可以占一大半的餐盘。牛排这样的切法在很多国家很常见，大的是腰脊小的是腓力牛排的一部分通常两者是分开出售的。所以事实上T骨含有两块好的牛肉，各自牛排的标价通常都很高。
所谓的牛排是指牛脊柱两侧的嫩肉，切成2-4厘米厚的薄片，重250克至450克，有的太老，不能吃。牛排的不同部位有不同的名称，牛腰部的t骨牛排，两侧胸椎后的肋骨，有一部分脊椎，腹腔附近有一个细长的锥形肉。
让我们来介绍一下丁字牛排的简单方法:
1.将所有成分放入小碗，倒入橄榄油，均匀搅拌；
2.将所有食物放在牛排上，留下冰箱45分钟至1小时；
3.烧烤炉开大火，空烧6、7分钟，将牛排放上后，适当降低火力；
4.这种骨头不容易烤制，并且试着用火烤。2厘米厚的牛排一般需要烤4分钟，5分熟的牛排它的中心用叉子压的时候微微软就表示可以了。
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