果木腿排汉堡的味道感觉像有小时候吃的那种朴素小餐包，非常值得回忆。下面汉堡培训加盟机构就为大家讲解一下果木腿排汉堡的制作方法。
果木腿排汉堡（基础汉堡胚）的做法：
1.面粉，酵母，糖，倒入搅拌桶；
2.蛋液与水，倒入搅拌桶；
3.先低速搅打至面团干湿混合，切换中高速；
4.待面团扩展阶段，加入黄油和盐；
5.搅打至完全阶段，取出面团等分为6份揉圆，盖上保鲜膜揉圆静置15分钟；
6.静置后给面团排气，整形后表面沾上芝麻，放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大；
7.烘箱预热180度，烤18分钟左右，做成满意的表面颜色即可。
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