持续盈利：最后一步是持续盈利，所以我们需要重点从促销、人事管理、客户管理等方面进行文章，让店铺越走越远。这里有一些做促销的小贴士。
对于烧烤店的老板来说，促销是最头疼的事。毕竟，餐饮行业，尤其是干烧烤行业，腹中的墨并不多。加上店外工作繁忙，没时间看书。烧烤店生意不景气的时候，促销很容易。其实，烧烤店促销最容易的就是模仿，也就是照搬别人的方法，再创新。为顾客组织活动最简单的方法就是去购物，去酒店最集中的地方，看到别人门口的招牌和横幅。
但大多数时候，餐饮活动不是从客人出发，而是从自己的想法出发。例如，我们应该尽可能多地吃，并尽可能多地赠送。如果你认为顾客去那里很便宜，你能怎么办？在几个月的亏损之后，如果他们该不该在你家吃饭，你能怎么办？如果有些店主赔钱，原材料和服务质量下降，基本上就是玩火。因此，晋升的目的应该明确。我们也要考虑是短期盈利还是长期宣传。