现在很多人对学校食堂是很重视，因为这关系到学生的安全问题，还有就是住校的学生来说，吃得好比生活得好更有必要。学校食堂的健康安全管理直接关系到学生的健康、学校的声誉、教学质量的提高以及学校未来的长远的发展。因此无论是学校还是家长、教育监察组都非常关心学校食堂的管理。作为食堂的员工，我们觉得自己的责任是非常重的，我们对工作的重要性有着深刻的理解。
我们学校的食堂管理是学校办公厅的全面责任，副主任主要负责日常工作，学校上层将直接监督食堂的质量评估。学校专门聘请了负责人作为班长来管理食堂，严格做到分工和职责明确。
食堂的安全主要取决于食品的购买和加工，以及餐具的清洁和消毒。学校加强了食堂各种原料集中采购的意识，以便按照标准程序开展各种事务，如油、大米等副食品在食用油公司的统一采购，通常在质量上吃肉是较为重要的，其次是价格，由各种资质齐全的肉品单位提供。并坚持要求这些单位出食品卫生检验证书及相关证件，经总务办公室验收，以掌握食品采购验收水平。学校食堂的管理只有认真、严格地进行，才能使学生和教师满意。
