不锈钢冷干机原理本质上是由温度差引起的物质传递的技术。
我们凌宇机械为了使真空冷冻干燥机得到稳定的热升华和凝结，从板层向产品供给热量，从冷凝机的捕捉表面除去，冷凝机的捕捉面必须保持比产品低的温度。 物品首先在板层冻结，冻结干燥的过程开始后，水蒸气从冻结状态的产品中热升华，在冷凝机的捕捉面再次冻结变成冰。 大板块层的加热和蒸发制冷温度取决于循环和工艺要求。
物质本身在冻结时的冰架上残留，干燥后的体积不变，疏多孔冰在热升华时吸收热量，引起产品本身的温度降低，降低热升华速度，增加热升华速度，为了缩短干燥时间，适当地加热产品。架子的制冷和加热都是通过导热油的传热来进行的，为了使导热油不断地在整个系统中循环，在管路上追加了屏蔽式的二体泵，强制地使传热流体循环。 在循环水泵中，泵主体是两个马达，平时只有一个马达运转。 如果一个马达没有正常运转的情况下，另一个马上切换。 该系统具有良好的应用备份功能，适用性广。 在泵的出口处设置反映出口压力的压强计和压力继电器，在电热器上设置过热警报继电器。
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