取妈妈抱去壳鹌鹑蛋备用，然后把鹌鹑蛋裹上干淀粉。
把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下，在粘满面包屑。
准备下锅前的样子。
锅里放油，中小火油炸，别过火，会炸糊。及时翻个，两面金黄就好了，蛋是熟的，几分钟就好了。
捞出控油装盘，挤番茄酱，大人吃也可以加椒盐和辣椒面。好了，开吃喽！
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取妈妈抱去壳鹌鹑蛋备用，然后把鹌鹑蛋裹上干淀粉。
把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下，在粘满面包屑。
准备下锅前的样子。
锅里放油，中小火油炸，别过火，会炸糊。及时翻个，两面金黄就好了，蛋是熟的，几分钟就好了。
捞出控油装盘，挤番茄酱，大人吃也可以加椒盐和辣椒面。好了，开吃喽！