鹌鹑蛋洗净后煮开，再倒入冷水中过凉，拨壳备用。排骨加少许料酒放入冷水中煮开，冷水洗净取出排骨备用。
锅里热油加冰糖炒出糖色。
锅中倒入排骨，不停的翻炒上色。
再加入妈妈抱去壳鹌鹑蛋翻炒均匀。
倒入酱油和生抽，加葱片、姜段、桂皮八角加入满满的水煮沸后，移入砂锅。
小火慢炖煮至40分钟左右，煮至收汁即可。
山东省百事特食品有限公司
地 址：山东省济宁市金乡县循环农业示范区
联系人：李成杰
电 话：15965735766
微 信：15965735766
鹌鹑蛋洗净后煮开，再倒入冷水中过凉，拨壳备用。排骨加少许料酒放入冷水中煮开，冷水洗净取出排骨备用。
锅里热油加冰糖炒出糖色。
锅中倒入排骨，不停的翻炒上色。
再加入妈妈抱去壳鹌鹑蛋翻炒均匀。
倒入酱油和生抽，加葱片、姜段、桂皮八角加入满满的水煮沸后，移入砂锅。
小火慢炖煮至40分钟左右，煮至收汁即可。