【做法】
妈妈抱去壳鹌鹑蛋 开袋/开盒备用
新鲜的面条提前准备好的，宽度适中的。
取一根面条随意地绕在鹌鹑蛋上，后面的面条头小心地压在附近的面条下面。
依次做好全部。
锅中放油，中火烧至五六成热，也就是筷子放入油中，周围会出现小气泡，放入做好的毛线球鹌鹑蛋生坯，炸至外皮金黄，即可捞到漏勺中控油。
放入盘中，即可享用。
也可以在每一个毛线球鹌鹑蛋上挤上一点番茄酱，点缀的同时味道更丰富，当然如果喜欢，也可以 蘸着番茄酱吃。
金黄酥脆的外皮，弹弹弹的蛋白，香喷喷的蛋黄，一看就有食欲，谁能不喜欢呢？心动不如行动，赶快动手试试吧。