烘焙展柜是用于展示蛋糕、面包、甜点等烘焙产品的冷藏设备，烘焙展柜温度一般设定1℃~10℃。广泛应用于西饼店、蛋糕房、咖啡店、大中小型超市、便利店及酒店、饭店等场所。
烘焙展柜从制冷原理来分有风冷和直冷2种，从外形结构来区分有立式展柜、卧式展柜，按材质可分为:不锈钢，大理石(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式，
烘焙展示柜现代和时尚化的外观设计能充分与门店越来越高的室内设计标准和环境要求相匹配。能让食品看起来更漂亮、更诱人、更有吸引力，容易勾起顾客的食欲和消费欲。强化了消费者的购买体验。适用于:蛋糕店，食品店，咖啡店、酒店(饭店)、酒吧，水果店，饮料店等。
