烤鸭是我们经常会吃到的一种食品，但是有的时候会发现它的肉质口感不适非常的好，那么我们知道这是什么原因造成的吗？其实这根我们选择的鸭胚有着很大的关系的。一般四系填鸭 这样的鸭子的生产周期是这样的，一般在每年的4月份到6月份，还有10月份到12月份，这是它的生长期，就是在这几个月呢，我们都会大量的购进这种鸭子，进行储备。这样的话。就可以保证一年12个月的用量，也可以保证我们做出来的烤鸭的品质是一样的，但是每年的七、八、九月份天气比较炎热，正值夏季，鸭子几乎是停止生长的。在春节前后的话，天气比较寒冷，鸭子也不生长。所以说在这些时间段，鸭子的脂肪含量是非常的低的，我们也不会进行采购，无论是从环境水质还是气候来说的话，北京四系填鸭是好的，而且口感也很不错。
相信我们上面对大家介绍的北京四系填鸭的知识，我们大家都有了深刻的了解到了吧，烤鸭的肉质的好坏它是与我们的四系填鸭有着很大关系的，所以说我们想吃到非常好吃的烤鸭，可以选择我们公司的北京四系填鸭。
